Per la ricetta dei vol-au-vent ai formaggi, mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finché sarà diventato cremoso, oppure potete utilizzare direttamente una certosa, un formaggio a pasta cremosa.

Una volta riempiti i vostri Vol-au-vent, con il formaggio che avete scelto, infornateli per pochi minuti, il giusto tempo che serve per sciogliere un pochino il vostro ripieno.

Una volta sfornati, guarnite aggiungendo i #MARMELLINI della #AGRICOLASTELLA, con i gusti o in base anche ai colori che più vi garbano…

Claudia ha per voi una vasta gamma di gusti, circa 20 tipi di marmellini di verdure diversi, dolci, acetati, piccanti, pastosi, cremosi, fioriti… insomma, una bella scelta per accontentare ogni tipo di palato, anche il più esigente!!!

Potrete così stupire i vostri ospiti, con una ricetta semplice e super colorata, gustosa e veloce: un antipasto da ” perdere la testa ”

Provate, e scrivetemi i vostri abbinamenti bizzarri!

Buon Appetito,
Claudia