L’Arancione Cool: a tutto Melone

Amato sin dai tempi degli antichi romani, il melone è un frutto che si presta a moltissime preparazioni sia dolci che salate. In estate poi, la possibilità di preparare piatti freddi implica il suo impiego rendendolo perfetto per insalate, tartare, macedonie, sorbetti, cocktail, gazpacho e persino per farcire i panini.

Composto al 90% di acqua, è un alimento ideale per idratarsi nei periodi di calura ed è perfetto anche per reintegrare i sali minerali che tendiamo a perdere con la sudorazione. Vitamine e carotene completano le proprietà nutrienti del frutto che è un vero e proprio elisir di bellezza per l’estate. Abbronzatura, idratazione e tonicità possono infatti essere incrementate attraverso una buona alimentazione e pare che in estate, del melone, non dovremo proprio fare a meno.

Ricco di acqua e fibre, è un prezioso alleato della dieta: la sensazione di sazietà date dal melone lo rendono perfetto anche come spezza fame!

Allora non accontentatevi della solita soluzione “prosciutto e melone” e lasciatevi ispirare dalle ricette: crema di avocado, risotto con speck croccante, spiedini con peperone verde, focaccine con carne salada e melone, zuppa di anguria e pomodori, macedonia speziata di zucchine, allo zenzero con frutti di mare, sorbetto di melone e zenzero, cocktail, tartare con seppie e riduzione al Porto, gazpacho con gamberi, cocktail con aragosta, anatra affumicata con composta, sfogliatelle al melone, insalata di melone bianco e giallo con feta, insalata, more con miele, dadolata di tacchino, crema al caffè con sferette e insalata di daikon, friggitelli…

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